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秋后温暖早餐：咸鱼烩米饭

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小馋食光

真是服了小馋，总是能给剩米饭找到好的归宿 用咸鱼做汤底，香菇、粉带来做配，蚝油增加汤的层次感、香油来提味，香菜、小葱来点缀～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
咸鱼肚 2块
、
剩米饭 1小碗
、
小青菜 2棵
、
香菇 1朵
、
木耳 1小把
、
土豆粉带 1小把
、
油 1汤匙
、
蚝油 1小勺
、
盐 1小勺
、
葱 小小半根
、
姜 4片
、
香菜 1小撮
烹饪步骤
小贴士

①咸鱼咸味够重，需煮上几分钟汤底自然咸香，口轻的亲可以不放盐 ②蚝油可增加汤底口感的丰富，口轻的亲也可以不放 ③青菜煮7分就好，砂锅保温时间长，吃的时候就可以了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-26 · 陕西省

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