麻辣鲜香炒藕片
天气转凉，吃点热炒暖一暖。微微带点麻辣口感的肉丝炒藕片，鲜香爽脆，超下饭！菜籽油炒制，香得很！ 参与活动: #寻味外婆乡 香满中秋宴 外婆乡小榨菜籽油助力你的飘香家宴#
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步骤1/12
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准备材料，藕切成薄片备用。里脊肉切丝。
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步骤2/12
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辣椒粉、生抽、胡椒粉、盐、糖、清水搅匀成料汁。
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步骤3/12
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锅里倒入菜籽油，下姜片，大火热油爆香。
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步骤4/12
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倒入肉丝翻炒至基本变色。
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步骤5/12
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盛出备用。
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步骤6/12
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放入干辣椒爆香，倒入藕片翻炒。
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步骤7/12
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翻炒小半分钟，倒入之前炒好的肉丝一起炒匀。
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步骤8/12
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淋入料汁，焖煮2分钟左右。
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步骤9/12
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将汤汁收一收。关火出锅。
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步骤10/12
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撒上一点白芝麻，就可以啦！
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步骤11/12
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成品。
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最后一步
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成品。
1、藕片尽量切薄一些，更入味。
2、料汁的量看材料多少，可以适量增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-09-24 · 江苏省
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