DIY烧仙草
最近一直在家试烧仙草的配方,今天这款个人感觉口感不错,比奶茶店的好吃,关键是卫生、还吃得放心,感兴趣的朋友不妨试试吧!以后再也不会去外面吃了!
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步骤1/22
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先称好黑凉粉50克。
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步骤2/22
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加320克水,调匀。
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步骤3/22
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放燃气炉上开小火煮开。
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步骤4/22
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倒入一个菜盘子里自然晾凉备用。
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步骤5/22
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芋圆放电饭锅里煮熟备用。
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步骤6/22
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免煮珍珠倒入焖烧杯中加入开水,盖上盖子焖10分钟左右。
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步骤7/22
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红茶称10克。
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步骤8/22
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小锅中先放入称好的红茶,再加入20克白糖。
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步骤9/22
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放上燃气炉开小火炒至焦糖色。
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步骤10/22
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倒入200毫升开水。
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步骤11/22
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再倒入牛奶200毫升,小火煮2分钟左右。
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步骤12/22
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把这个炼奶加入煮好的奶茶中乘热搅拌均匀。
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步骤13/22
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用最细的网过滤出茶叶和杂质,奶茶用大碗装好放入盆中隔水晾凉备用。
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步骤14/22
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将凝结好的黑凉粉用水果刀划成你喜欢的大小。
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步骤15/22
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装入杯中。
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步骤16/22
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加入你喜欢的配料、芋圆、红豆、黑珍珠。
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步骤17/22
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加入冰块。
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步骤18/22
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怎么样?看起来很好吃的样子吧?
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步骤19/22
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倒入晾凉的奶茶。
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步骤20/22
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从旁边看是不是也很美?
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步骤21/22
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再来一个近景。
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最后一步
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准备开吃吧!
注意:这个配方是两杯大概350毫升的玻璃杯的量,如果杯子大的或者是多人吃就按这个的倍数增加吧。
另外,这个口感是微甜的,各人可根据自己的喜好加减糖量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-24 · 广西壮族自治区
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