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葱烧豆腐|低卡饱腹|减脂宝宝解馋必备的做法

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葱烧豆腐|低卡饱腹|减脂宝宝解馋必备

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低卡，饱腹，蛋白质高，解决你的小馋虫，没有理由会拒绝的一道菜！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

大葱半根

、

生抽 2汤匙

、

老抽 1/2汤匙

、

蚝油 1/2汤匙

、

胡椒粉 1小勺

、

糖 1小勺

、

淀粉 1汤匙

、

清水 1小碗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆腐切小块，大葱切葱段（忘了拍，下图会看见）。
步骤2/8 点击查看大图
灵魂的料汁，没有葱的时候可以作为红烧汁。生抽1汤匙，老抽½汤匙，耗油½汤匙，糖1小勺，胡椒粉1小勺，淀粉1汤匙，加入八分满的清水搅匀。
步骤3/8 点击查看大图
底油烧热下入豆腐，煎至金黄定型。
步骤4/8 点击查看大图
放入葱段，炒出葱香味，一定要很浓郁的葱香味儿出来再进行下一步。
步骤5/8 点击查看大图
倒入调好的料汁，大火收汁。
步骤6/8 点击查看大图
收汁到刚刚好挂住豆腐即可，不宜过多也不宜太干。
步骤7/8 点击查看大图
出锅，开动吧！堪比肉肉的香味，又不用炖很久，减脂期肉肉平替。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

这就是双人份啦，菜量大可以按比例调汁。过度担忧的宝宝也可以不放糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-24

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