鳌鱼
在这边生活久了，很想念家乡的味道，最爱吃爸爸的鳌鱼，这个是爸爸鳌鱼的方法…
-
步骤1/8
点击查看大图
鱼清洗干净肚子里面洗干净，在家乡爸爸是用鲫鱼，就是天津熬鲫鱼…在鱼肚上划几刀，入味
-
步骤2/8
点击查看大图
划几刀方便入味
-
步骤3/8
点击查看大图
切几片生姜和几瓣蒜
-
步骤4/8
点击查看大图
碗汁，生抽2勺，砂糖2勺，醋2勺，料酒两勺，尝一下，咸淡自己调整，应该是酸甜口的不管怎么调整糖和醋一定是等量的
-
步骤5/8
点击查看大图
将鱼裹一层薄薄的面粉，锅热油热下鱼煎两面淡淡焦黄，如图这样子
-
步骤6/8
点击查看大图
将姜蒜下入锅中会出香味倒入碗汁，加多半碗水，没过鱼一多半即可
-
步骤7/8
点击查看大图
盖锅盖大火煮开，转小火焖炖15分钟，其中轻轻晃一下锅，或者用锅铲移动鱼，防止粘锅底…
-
最后一步
点击查看大图
装盘，超级好吃鲜美的鳌鱼…
天津熬鲫鱼的家庭做法，大家可以试试…非常鲜美…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-09-24
鳌鱼的相关分类
鳌鱼的相关推荐
-
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#玉米面窝窝头
509795人看过 -
红烧臭鳜鱼
3331767人看过 -
毛葱炒鸡蛋
17918人看过 -
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#啤酒姜爆鸭子
231684人看过 -
年夜饭 | 金玉满堂
151697人看过 -
#福临门 幸福临门#我家的年夜饭（2023年）
159836人看过 -
【Tina私厨】蒜香孜然香辣烤鱼
115767人看过 -
清蒸青衣鱼
44890人看过 -
耗油生菜，简单又好吃，又营养
741953人看过 -
#令人羡慕的圣诞大餐#葱爆海螺片
1329760人看过 -
家庭版英式原味蔓越莓司康的做法
10847人看过 -
火锅鸡
410478人看过
