秋天的第一个欧包(可可麻薯红豆软欧包)
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谢谢做面包的EVEN的分享,就在上个月的8号我拥有了我人生中的第一辆奔驰,是梦想更是命运,我越来越觉得生活中发生的一起都是应该发生的,我唯一能做的就是等待。等待的日子怎么能缺少了美食呢,就让这一个个精致的糕点陪伴我一起期待美好的明天吧。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
中筋粉
50g
、
开水
75克
、
面包粉
450克
、
糖
40克
、
水
245克
、
酵母
4克
、
奶粉
25克
、
可可粉
20克
、
盐
5克
、
玉米油
40克
、
麻薯
、
糯米粉
100克
、
玉米粉
20克
、
黄油
25克
、
糖
40克
、
牛奶
250毫升
烹饪步骤
-
步骤1/9
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提前准备烫种混合主面团揉至完全扩展阶段,28-30℃醒发1小时。
-
步骤2/9
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麻薯平盘蒸20分钟趁热加入黄油揉至完全吸收,大约30克/份撒熟糯米粉擀薄备用。
-
步骤3/9
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红豆馅25克/份。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2024-09-22 · 辽宁省
换个做法
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