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桂花鲜奶吐司｜不愧是大师配方！好用

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Ceci的餐桌_

周末在家揉了许多家庭会喜欢的鲜奶吐司 没有糖就换成了桂花酱 正好应了初秋的景 面团里一部分材料提前称出来做了波兰种 这是让吐司柔软、减缓老化速度的mi诀 / 蛋液、牛奶量都比较大，面团会变得hen黏手 建议还是用厨师机来操作，手揉我是真的没有勇气 大水量的吐司出炉会有一点回缩，不用担心很正常 出炉振模后侧放在烤网上晾一会再扶正 趁吐司未凉透，捏一下都能感觉到它的呼吸 套在保鲜袋里吐司表皮会geng柔软 切片冷冻，一星期的早餐主食就有啦～ / 趁着休息在家搞定上班早餐吧～ 祝你周末愉快
食材清单 加入采购清单
吐司粉 360克
、
波兰种 100g
、
牛奶 220克
、
蛋液 50g
、
桂花酱 30g
、
玫瑰盐 8g
、
黄油 33g
、
鲜酵母 9g
、
奶粉 15克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-21

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