芝士年糕
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
芝士
100g
、
韩式辣酱
30g
、
葱花
20g
、
姜片
2片
、
盐
2g
、
食用油
20g
、
年糕
100g
、
番茄酱
适量
、
白糖
适量
、
生抽
少许
、
蒜泥
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
调酱汁,把番茄酱和韩式辣酱(或者豆瓣酱),生抽,盐,糖,蒜泥,再加些水都倒入一个碗里搅拌均匀即
-
步骤2/4
锅里油升温,把清洗好的年糕编炒1分钟,随后倒入调料汁,小火慢慢沸腾,几分钟
-
步骤3/4
随后把芝士碎都放进去,继续沸腾一两分钟
-
最后一步
撒上葱花,关火,装盘即可
小贴士
我没有加生粉调汁,个人觉得不需要,酱汁里有白糖和番茄酱有起到粘稠作用, 收汁 so easy
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-21
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