肉末豆角
豆角这样做超级下饭,鲜嫩爽口,无论是拌饭拌面怎么吃都好吃。猪肉搭配豆角真的是完美。 这道菜好吃的关键我使用的是外婆乡小榨菜籽油,非转基因压榨工艺,小榨风味,去腥提味,上色增香,慢工出细活,还原小时候的菜油香。 用外婆乡小榨菜籽油!让中秋家宴满桌飘香,美味升级!
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步骤1/13
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豆角洗净切小段
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步骤2/13
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葱,姜,小米辣切碎备用
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步骤3/13
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锅中水开加一勺盐一勺油下豆角焯水2分钟
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步骤4/13
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猪肉剁成肉末
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步骤5/13
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放入碗中加料酒,生抽,白糖,淀粉抓匀备用
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步骤6/13
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热锅倒入外婆乡小榨菜籽油,它去腥提味,上色增香
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步骤7/13
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放肉末
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步骤8/13
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快速滑散加蚝油,老抽炒熟盛出备用
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步骤9/13
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放入葱,蒜,小米辣炒出香味
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步骤10/13
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放入豆角大火翻炒熟透
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步骤11/13
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加入肉末
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步骤12/13
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加盐,鸡精充分的翻炒均匀即可出锅
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最后一步
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这样做的肉末豆角,拌饭拌面都好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-21
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