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青瓜彩椒炒虾仁的做法

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青瓜彩椒炒虾仁

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 2根

、

彩椒适量

、

干虾仁 10个

、

鸡蛋 4个

、

木耳少量

、

盐 2小勺

、

味精 1小勺

、

水淀粉少量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
黄瓜去皮。
步骤2/13 点击查看大图
改两刀切成四条，去除内部组织。
步骤3/13 点击查看大图
切成小菱形块。
步骤4/13 点击查看大图
彩椒切块，鸡蛋打好。
步骤5/13 点击查看大图
木耳泡好后焯水两分钟。
步骤6/13 点击查看大图
在放入黄瓜块焯水30秒。
步骤7/13 点击查看大图
焯水后捞出用冷水冲凉备用。
步骤8/13 点击查看大图
起锅烧油，少量底油先放入木有和黄瓜条炒几下。
步骤9/13 点击查看大图
在加入彩椒、虾仁、和煎好的鸡蛋。
步骤10/13 点击查看大图
炒几下后加入盐和味精调味。
步骤11/13 点击查看大图
加入少量水淀粉勾芡，最后滴几滴香油，翻炒几下出锅装盘。
步骤12/13 点击查看大图
成品图。
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色彩缤纷，综合口味，营养均衡。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-21

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