加拿大北极虾锅贴双拼
锅贴是一种很常见的北方面食,不妨把它做得特别一点,造型馅料都双拼,多一种选择,多一份快乐。今天这道——加拿大北极虾锅贴有两种:开口锅贴用猪肉韭菜配北极虾仁,鲜美至极,开放的两端露出大虾仁,瞬间让人食欲大开~闭口锅贴照顾口味清淡的盆友,素素的材料搭配整颗北极虾仁,更凸显美味~ 参与活动: #安佳全新风味芝士片 美味征集送好礼 芝士盖被 爆改芝味!#
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加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海,从捕捞出水,到煮熟,再到速冻和装入冷库,全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾,绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。
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切好的韭菜放入肉馅,打入1个鸡蛋,再加入各种调料,顺着一个方向搅匀。
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步骤3/10
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取一块饺子皮,舀入1勺馅料,加入2个虾仁。
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中间捏紧,两端开口。
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豆腐切丁,锅中加油,加热后加少许盐,小火炒至金黄色。
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粉丝泡软切碎,豆腐、粉丝和木耳混合,打入一个鸡蛋,加少许葱花、调料、生粉、拌匀。
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取一块饺子皮,舀入1勺馅料,加入2个虾仁,饺子皮对折,中间收拢。顺着一端将边缘捏紧,类似大饺子的造型。
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步骤8/10
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煎锅内倒少许底油烧热,感觉到冒热气了,调成小火,把锅贴放进去。
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小火煎到锅贴底部定型,倒入小半碗清水,然后盖上锅盖,小火焖5分钟左右。
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最后一步
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用同样的方法做开口锅贴,完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-20 · 北京市
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