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辣炒大肠的做法

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辣炒大肠

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没一顿辣炒大肠更让人下饭

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10~30分钟 | 配菜(中级)

处理好的猪大肠 200克

、

青椒 2个

、

蒜 4瓣

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

糖 5克

、

盐 1克

、

八角 1个

、

葱 20克

、

姜 4片

、

料酒 3勺

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
大肠加水煮开加料酒去腥，5分钟左右吧，别煮太老，凉水再洗极几遍，味道不浓烈就可以了
最后一步点击查看大图
热油放入全部配料，轻微抄下加入大肠，后加辣椒，加水小火汤，不写了太麻烦了。就到这差不多了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-20

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