辣炒大肠
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没一顿辣炒大肠更让人下饭
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
处理好的猪大肠
200克
、
青椒
2个
、
蒜
4瓣
、
料酒
1勺
、
生抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
糖
5克
、
盐
1克
、
八角
1个
、
葱
20克
、
姜
4片
、
料酒
3勺
烹饪步骤
-
步骤1/2
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大肠加水煮开加料酒去腥,5分钟左右吧,别煮太老,凉水再洗极几遍,味道不浓烈就可以了
-
最后一步
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热油放入全部配料,轻微抄下加入大肠,后加辣椒,加水小火汤,不写了太麻烦了。就到这差不多了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-20
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