剁椒皮蛋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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皮蛋剥皮,每个蛋都分成四半,放入碗中
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步骤2/4
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酸辣椒、姜片剁碎、蒜头剥皮拍扁后剁碎,和生抽、陈醋、白糖、鸡精、香油拌匀调成酱汁,淋入皮蛋
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步骤3/4
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锅中放入冷油小火,加热至六成热,爆香花椒
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最后一步
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爆香后把油和花椒一起也淋入皮蛋即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-20 · 广西壮族自治区
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