蒜蓉粉丝蒸虾
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步骤1/6
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粉丝温水泡软,控水沥干
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步骤2/6
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明虾去头开背去虾线
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步骤3/6
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生姜料酒蚝油腌制虾,大约15分钟
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步骤4/6
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葱蒜生姜辣椒切好备用
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步骤5/6
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粉丝打底,放酱油蚝油盐,拌匀;再放上腌好的虾。蒜末过油炒出香味,平铺在虾子上,再放点盐,鸡精,芝麻香油,蒸鱼豉油。放些水,以防粉丝蒸的太干。水烧开,约蒸五六分钟。关火再焖下。
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最后一步
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蒸好后,放上辣椒和葱末,浇上热油,完工。
蒸的时候,一定要碗里放些水,不然粉丝吸水,吃的时候就很干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-19 · 湖南省
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