蒜蓉粉丝蒸虾
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步骤1/6
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粉丝温水泡软，控水沥干
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步骤2/6
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明虾去头开背去虾线
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步骤3/6
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生姜料酒蚝油腌制虾，大约15分钟
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步骤4/6
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葱蒜生姜辣椒切好备用
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步骤5/6
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粉丝打底，放酱油蚝油盐，拌匀；再放上腌好的虾。蒜末过油炒出香味，平铺在虾子上，再放点盐，鸡精，芝麻香油，蒸鱼豉油。放些水，以防粉丝蒸的太干。水烧开，约蒸五六分钟。关火再焖下。
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最后一步
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蒸好后，放上辣椒和葱末，浇上热油，完工。
蒸的时候，一定要碗里放些水，不然粉丝吸水，吃的时候就很干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-09-19 · 湖南省
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