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碱水面包

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前辈＇_请多指教_

找不到可可和抹茶的图片了，暂时先用椰蓉代替一下封面但是在我心里好吃的顺序是可可、抹茶、椰蓉 奶酥配方的馅料有点多哦，大家可以自行减去一些
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 220克
、
低筋面粉 30克
、
冰水/冰牛奶 150克
、
干酵母 2克
、
盐 4克
、
碱水液：
、
烘焙碱 20克
、
水 500克
、
硅胶手套 1付
、
可可奶酥：
、
黄油 25克
、
糖粉 10克
、
蛋液 10克
、
奶粉 30克
、
可可粉 3克
、
抹茶奶酥：
、
黄油 25克
、
糖粉 15克
、
蛋液 10克
、
奶粉 30克
、
抹茶粉 3-4克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-19

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