是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
咖喱热干面的做法 点击查看大图

咖喱热干面

浏览 8.6万 · 收藏 2952
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食a色

本来想用通心粉来做咖喱，刚一转念便想起来自武汉的热干面之干挂面。1-2毫米粗线的圆柱直条干碱面，有点不太招老人家喜欢。接招过来还没做过热干面，这日忽然感觉它在某种状况下与意面有一定相似性。索性不玩咖喱通心粉，改玩咖喱热干面。 热干面较一般面条粗，也不需要煮到绵软，刚刚煮过芯，口感略硬有嚼头就好。就这一点而言，好像也与意面有类似之处。用原味咖喱搭配胡萝卜洋葱青椒，来个素食咖喱热干面，不知道会是个什么感觉？一瞬间升起一种恶搞的快感。 煮后的热干面条根根分明的状态似乎也和意面差不多。分量不多，也没想要那么浓郁的味道，只用了一块咖喱块，最后看起来颜色似乎不是那么浓艳，吃起来略显清淡。喜欢口味厚重的，还可以再加多一块咖喱。 参与活动: #中秋节还可以这么过！秋意不寻常，灵感家宴要分享#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
热干面 70克
、
洋葱 1/8个
、
胡萝卜 半根
、
青椒 1小块
、
香芹 1根
、
大蒜 1瓣
、
咖喱块 1块
、
油 适量
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

配菜可以根据自己喜好任意变化。 热干面条可以用意面或普通面条代替。 咖喱块的用量可以根据自己想要的浓淡味酌情增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-19 · 四川省

换个做法

咖喱热干面的相关分类

原味 葱香味 棒棒糖 马蹄 糖葫芦 雪花酥 更多

咖喱热干面的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许