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步骤1/7
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粉丝用温水泡软备用,这个时间可以准备别的
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步骤2/7
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大虾解冻,剥壳洗净备用,
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步骤3/7
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剥好的大蒜,加入小米辣,打碎,个人比较喜欢用刀剁的,用量多的话还是用机器省事
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步骤4/7
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泡好的粉丝,平铺在盘子里
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步骤5/7
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把之前洗好的虾,铺在粉丝上,自己累在家吃,把壳剥了吃着方便,要想摆盘好看,自接开背就可以
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步骤6/7
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锅里热油,大概180度左右吧,把热油浇到提前准备好的蒜蓉中,加入生抽,耗油,盐,调味。调好的蒜蓉忘记拍照了
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最后一步
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把调好的蒜蓉,铺在大虾上,水开上气蒸10分钟左右,就可以开吃了
1:自己在家吃,去了壳的虾吃着方便,就是不好看
2:在家自己做炒蒜蓉麻烦,用热油浇出来的味道不输炒的,自己在家吃,怎么省事怎么来!
3:要想味道更好,在出锅以后可以在加点葱花,香菜淋热油,但是个人觉得,蒜蓉酱里的油就够了用了,在淋油就太腻了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-18
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