清蒸花盖蟹
今天蒸了一锅花盖蟹,别看它个头小,又肥又鲜美,太好吃了。 我使用外婆乡小榨菜籽油调制的料汁。香气扑鼻,蘸着料汁吃特别的鲜香,真的是好吃到停不下来了! 这款油传承传统小榨工艺精髓,更好的释放菜籽油的浓郁香味,去腥提鲜,上色增香,记忆中小时候的菜籽油香。 用外婆乡小榨菜籽油,让中秋家宴满桌飘香,美味升级! 参与活动: #寻味外婆乡 香满中秋宴 外婆乡小榨菜籽油助力你的飘香家宴#
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步骤1/9
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活花蟹
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步骤2/9
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清洗干净放入锅中,姜葱都不要加,要的就是原汁原料的鲜美
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步骤3/9
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锅水开蒸10分钟即可
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步骤4/9
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热锅倒入外婆乡小榨菜籽油烧热
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步骤5/9
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小碗中放入蒜末、小米辣、香菜浇上滚烫外婆乡小榨菜籽油,顿时香气四溢,太香了
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步骤6/9
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然后再加生抽、蚝油、白糖、香油、醋拌匀即可
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步骤7/9
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打开蟹盖,好肥
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步骤8/9
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蘸着调料吃,又香又鲜美
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最后一步
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原汁原味吃,味道更鲜美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-18
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