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芝士肥牛卷的做法

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芝士肥牛卷

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山姆超市就有这个招牌小吃，每次去都要尝尝，今天在家用手抓饼复刻一个快手版，味道还不错，尤其是加了味好美的牛排调味料了，和牛肉的味道很搭，太好吃啦！参与活动: #打卡中小学生营养餐#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

肥牛片 100g

、

研磨黑胡椒 10克

、

蒜 1瓣

、

洋葱 1/4个

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

蚝油半勺

、

彩椒丝适量

、

安佳马苏里拉芝士 50克

、

手抓饼 4张

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
肥牛片过水焯烫一下，还有些红色捞出；
步骤2/10 点击查看大图
锅中爆香蒜末和洋葱；
步骤3/10 点击查看大图
倒入肥牛片，加入生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺；
步骤4/10 点击查看大图
炒匀盛出放凉；
步骤5/10 点击查看大图
手抓饼当作外皮，里面放上肥牛、彩椒丝；
步骤6/10 点击查看大图
撒上芝士碎；
步骤7/10 点击查看大图
上下左右对折包好；
步骤8/10 点击查看大图
放入空气炸锅中，表面刷蛋黄液撒芝麻；
步骤9/10 点击查看大图
空气炸锅加热20分钟，中间翻面；烤好了金黄酥脆；
最后一步点击查看大图
掰开内馅满满，好香啊；

小贴士

肥牛开始不用烫至发白，去去血水就好，后面还需加热；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-18 · 广西壮族自治区

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