虾仁这样做清淡美味又好吃
外婆乡小榨菜籽油,去腥提鲜,上色增香,记忆中小时候的菜籽油香。 我用外婆乡小榨菜籽油,烹饪虾仁这道菜,味道鲜香,清淡可口,让中秋家宴美味升级,满屋漂香! 参与活动: #寻味外婆乡 香满中秋宴 外婆乡小榨菜籽油助力你的飘香家宴#
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步骤1/10
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准备食材,干木耳提前泡发,清洗干净,胡萝卜、黄瓜切斜片(黄瓜去掉芯),虾仁用一勺料酒、适量的盐和半勺淀粉腌制15分钟。
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步骤2/10
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将胡萝卜和木耳放开水焯半分钟左右捞出控干。
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步骤3/10
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锅中放适量的外婆乡小榨菜籽油。
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步骤4/10
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放入打散的鸡蛋液炒好盛出。
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步骤5/10
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锅中放油爆香葱花。
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步骤6/10
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放入虾仁炒至变色。
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步骤7/10
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放入胡萝卜、木耳和黄瓜翻炒。
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步骤8/10
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放入炒好的鸡蛋。
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步骤9/10
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用适量的盐和少许的胡椒粉调味,临出锅放少半勺鸡精,翻炒均匀,放一点点水,水淀粉钩薄芡即可。
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最后一步
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味道鲜美,清淡可口,简单易做。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-17 · 北京市
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