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牛肉沬炒豆角

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外婆乡小榨菜籽油，采用非转基因原料，结合传统压榨工艺，每一滴油都凝聚了大自然的纯净与精华。保留了菜籽油的天然风味与营养成分，为您的餐桌增添一抹健康亮色。这道美味的肉沬炒豆角，选用外婆乡小榨菜籽油烹饪，味道特别香！配上米饭，真是无敌了！参与活动: #寻味外婆乡香满中秋宴外婆乡小榨菜籽油助力你的飘香家宴#

食材清单加入采购清单

肉沫 180克

、

豆角 400克

、

料酒 1勺（腌肉）

、

生抽 1勺（腌肉）

、

盐适量（腌肉）

、

淀粉半勺（腌肉）

、

小葱 2根

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

糖 1勺

、

鸡精半小勺

、

外婆乡小榨菜籽油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，豆角洗净切丁，肉沫提前用一勺料酒、一勺生抽、少许的盐、一勺淀粉腌制15分钟，葱切好备用。
步骤2/9 点击查看大图
锅中水开将豆角焯水一分钟捞出控干水份。
步骤3/9 点击查看大图
锅中放适量的外婆乡小榨菜籽油。
步骤4/9 点击查看大图
放入葱花爆香。
步骤5/9 点击查看大图
放入肉沫炒至变色。
步骤6/9 点击查看大图
放入豆角炒至一会儿，豆角已焯过水，就可以减少炒的时间，但一定要炒熟，否则容易中毒。
步骤7/9 点击查看大图
放入生抽二勺、蚝油一勺、糖一勺、盐适量，加少许的水翻炒均匀。
步骤8/9 点击查看大图
临出锅放半小勺鸡精调味即可。
最后一步点击查看大图
装盘，味道鲜美，超级下饭。.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-17 · 北京市

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