法式黑麦肠仔包
差不多55%的黑麦了,没有芥末籽酱可以不加
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步骤1/7
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所有材料一起 打成透明薄膜面团
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步骤2/7
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发酵两倍大
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步骤3/7
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分成8个60克 滚圆松弛10分钟
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步骤4/7
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擀长椭圆形 包馅料
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步骤5/7
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发酵半小时
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步骤6/7
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撒粉 割包,割大口一点 要看到里面馅料 烘烤
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最后一步
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可用全麦代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-17
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