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番茄牛腩

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阿紫郡主

中秋节，是中国传统节日，更是团圆的日子。这道美味的番茄牛腩，是我家不可缺少的经典美食。选用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，特别香！配上米饭，真是无敌了！ 参与活动: #寻味外婆乡 香满中秋宴 外婆乡小榨菜籽油助力你的飘香家宴#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛腩 600克
、
番茄 3个
、
盐 3克
、
香菜 2根
、
鸡精 1勺
、
生抽 1勺
、
清水 400克
、
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 20克
烹饪步骤
小贴士

食材准备：牛腩、番茄、香菜、生抽、鸡精、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 烧制方法：牛腩下冷水锅中，牛腩煮开后，撇去浮沫，捞出牛腩，洗净沥干水分。锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，熬制冒青烟，放入番茄，翻炒均匀，放入牛腩，倒入生抽，加入鸡精，翻炒均匀，加入清水没过牛腩，加入盐，大火烧开改小火慢炖一个半小时，番茄牛腩炖烂入味即可出锅装盘，撒上香菜点缀一下，即可享用美味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-17 · 浙江省

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