豉油鸭的做法

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豉油鸭

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸭肉半只

、

红糖适量

、

白酒适量

、

生抽一大勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸭子洗干净控干水
步骤2/8 点击查看大图
准备好一块红糖，小半碗白酒半碗酱油
步骤3/8 点击查看大图
锅底留油，把鸭下锅煎至微微发黄
步骤4/8 点击查看大图
鸭子煎好之后，放入酱油和红糖，盖上锅盖，中小火焖30到50分钟. 用电饭煲按煮饭键也可以
步骤5/8 点击查看大图
期间隔十几分钟翻动一次
步骤6/8 点击查看大图
焖40分钟左右，筷子腿扎一，能扎透，基本上就熟了
步骤7/8 点击查看大图
捞入盘中放凉
最后一步点击查看大图
改刀切块开吃

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-15 · 四川省

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