尖椒肉沫烧豆腐
日子不紧不慢、每天好好吃饭～
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步骤1/6
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豆腐切块后，加入一颗打散的蛋液，翻拌一下使豆腐裹上蛋液；
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步骤2/6
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热锅凉油，倒入豆腐蛋液，煎至表面微焦盛出备用；
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步骤3/6
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留底油，爆香花椒粉，放入肉馅炒出油脂；
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步骤4/6
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当然蒜末和多一点的尖椒粒、老抽炒出香味；
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步骤5/6
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放入煎好的豆腐，调入生抽、蚝油、胡椒粉，少许水，调成小火盖上盖子焖煮3-5分钟；
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最后一步
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出锅前改大火，淋入水淀粉勾芡即可～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-09-14
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