【宝宝辅食】福鼎肉片
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大连最近雨水多,气温降得也挺快。 终于有点入秋的真实感了,我压箱底的这道福鼎肉片(家常版),也能拿出来显摆显摆了!
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食材清单
加入采购清单
猪瘦肉
200克
、
姜末
2克
、
葱姜水
100克
、
红薯淀粉
65克
、
菌菇调味料
适量
、
酱油
适量
、
盐
适量
、
砂糖
适量
、
虾皮
适量
、
香菜
适量
、
葱花
适量
、
紫菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
其它的步骤可能不好复刻,但想要买到和传统福鼎肉片一定的原料就不难。瘦多肥少的猪后腿肉,提前去掉筋膜,放到料理机里准备开搅。
-
步骤2/10
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盐、砂糖这些就建议你们搅打之前就放进去,搅个30秒左右。
-
步骤3/10
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去腥的葱姜水也不能忘,我一般是分2次搅打,每次30秒,确保把葱姜水都打进肉馅里。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2024-09-14
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