甜心柿子月饼（广式皮）
先试做的没有图片以后再做再上传。25g的皮，25g的馅儿。1.5g的绿色面团。可以做12个。
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步骤1/5
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转化糖浆，枧水，玉米油，搅拌均匀至乳化，加入中筋面粉搅拌均匀
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步骤2/5
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取18g面团加入1克斑斓粉，揉成绿色面团。剩下的面团加入10g的芝士粉，揉成橙色面团。
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步骤3/5
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橙色面团分成25g一个。馅料25g一个。
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步骤4/5
橙色面团包好馅料，绿色面团按入模具中。放入橙色面团。模具压好。
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最后一步
烤箱预热。月饼喷水放入烤箱中。先烤6分钟。拿出来再喷一次水。再烤15分钟。中间如果怕颜色深可以加盖锡纸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-09-13 · 河北
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