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开胃解馋好吃又下饭的鱼香肉丝的做法

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开胃解馋好吃又下饭的鱼香肉丝

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用外婆乡小榨菜籽油炒出来的鱼香肉丝开胃解馋，好吃又下饭。外婆乡小榨菜籽油烹饪菜品，不仅去腥提味，更可以上色增香，特别是和辣椒的融合，能够激发辣椒的香味，同时辣椒颜色更加的鲜亮，充满食欲。参与活动: #寻味外婆乡香满中秋宴外婆乡小榨菜籽油助力你的飘香家宴#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪里脊肉 300克

、

木耳一把

、

胡萝卜半根

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

葱姜蒜适量

、

陈醋适量

、

糖适量

、

生抽适量

、

淀粉适量

、

清水适量

、

盐适量

、

老抽适量

、

青椒 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所需食材：里脊肉切细丝，胡萝卜、青椒、木耳切成丝，再准备一些葱姜蒜末以及外婆香小榨菜籽油。
步骤2/9 点击查看大图
肉丝里加入一勺生抽，少许料酒和胡椒粉再放点玉米淀粉抓拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
锅里倒入外婆香小榨菜籽油把肉丝微微炒熟
步骤4/9 点击查看大图
另起锅加油，放入一勺郫县豆瓣酱小火炒香
步骤5/9 点击查看大图
加入葱姜蒜末煸香
步骤6/9 点击查看大图
再加入青椒、木耳和胡萝卜丝煸炒
步骤7/9 点击查看大图
最后加入肉丝煸炒
步骤8/9 点击查看大图
再淋入提前调好的酱汁大火收汁即可
最后一步点击查看大图
配上一碗米饭嘎嘎香，快做起来吧。

小贴士

调料汁的配方：一勺生抽，少许老抽和蚝油，三勺陈醋以及少许白糖加水搅匀再加入少许玉米淀粉再次搅匀即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-12 · 广东省

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