农家一碗香
香辣咸鲜,下饭好菜
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步骤1/8
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螺丝椒斜切成小段。
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步骤2/8
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五花肉切薄片,锅中热油,炒到五花肉变色,加少许料酒,炒到肉片有点焦,盛出。
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步骤3/8
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锅中底油,鸡蛋直接打入锅中,煎到两面边微脆,蛋黄熟透。
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步骤4/8
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鸡蛋切小块。
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步骤5/8
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锅中不加油,中火焙螺丝椒,用锅铲轻压,螺丝椒起虎皮。
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步骤6/8
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加入蒜片、豆豉。
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步骤7/8
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加入鸡蛋和肉片。
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最后一步
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调入生抽和蚝油,加少许盐翻炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-12 · 浙江
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