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烧麦的做法

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烧麦

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好久好久没有做烧麦了，没有玉米粒了，我没有放，

食材清单加入采购清单

糯米 150克

、

腊肠 100克

、

胡萝卜 50克

、

玉米粒 50克

、

干香菇 3朵

、

饺子皮适量

、

大葱 5克

、

生抽 1汤匙

、

蚝油 2茶匙

、

绵白糖 1茶匙

、

盐 1茶匙

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
糯米提前一天用清水浸泡，泡好后沥干。
步骤2/5 点击查看大图
胡萝卜去皮切小丁，香菇切小粒，大葱切成葱花，腊肠切成小块，与沥干的糯米一起上锅蒸熟。
步骤3/5 点击查看大图
我没放玉米粒，中火加热炒锅，锅内放少许油，下葱花爆香，放入胡萝卜粒香菇粒翻炒，下玉米粒和香肠糯米，加入生抽，蚝油，白糖和盐，炒匀即成馅料。
步骤4/5 点击查看大图
用擀面杖把饺子皮擀薄，取一张皮，放适量馅料，用虎口将饺子皮拢起来，收口处不要封死，重叠部分捏紧，用勺子略压表面。
最后一步点击查看大图
蒸锅上汽，放入烧麦，大火蒸10分钟即可出锅。

小贴士

要是烧麦大点，就蒸15分钟了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-12 · 山东省

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