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南瓜荷叶饼的做法

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南瓜荷叶饼

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早餐给孩子做了南瓜荷叶饼搭配牛奶燕麦片、水果，简单好吃，营养均衡，孩子非常爱吃。助力孩子开启元气满满的一天。参与活动: #打卡中小学生营养餐#

食材清单加入采购清单

面粉 200克

、

南瓜泥 100克

、

酵母 2克

、

鸡胸肉 1块

、

生抽 5克

、

蚝油 5克

、

料酒 5克

、

淀粉 1勺

、

姜丝少许

、

盐少许

、

油少许

、

胡椒粉 3克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
南瓜蒸熟倒成泥，面粉倒入盆中加酵母加南瓜泥，揉成光滑的面团，发酵2倍大然后揉面排气，搓成长条，切成等份剂子，擀成牛舌状，刷一层薄油再双折，用梳子压成纹路，整理一下
步骤2/7 点击查看大图
全部做好
步骤3/7 点击查看大图
放入蒸锅发酵1.5倍大，水开计时蒸12分钟，焖3分钟即可
步骤4/7 点击查看大图
鸡胸肉切片放入碗中，加生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、淀粉、姜丝、盐抓匀腌制20分钟，锅里喷油放入腌好的鸡胸肉，一面变色给翻面，两面煎熟就可以了
步骤5/7 点击查看大图
蓬松暄软的荷叶饼
步骤6/7 点击查看大图
夹生菜和鸡胸肉
最后一步点击查看大图
好吃营养又健康

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-11

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