黄焖鸡
做个儿子喜欢的黄焖鸡
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步骤1/10
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鸡腿剔骨,切成块,姜丝,料酒,蚝油拌匀腌制
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步骤2/10
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土豆削皮切块待用
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步骤3/10
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青椒,杏鲍菇(香菇最好,家里没有只好杏鲍菇替代)切成小片,备用
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步骤4/10
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油锅加热,冰糖入锅融化
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步骤5/10
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放入腌制好的鸡块迅速翻炒
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步骤6/10
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加入香叶八角桂皮继续翻炒,适当加点料酒,生抽
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步骤7/10
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再加入土豆块翻炒几下
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步骤8/10
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倒入纯净水漫过食材或再多一点,大火煮沸10分钟左右
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步骤9/10
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加入杏鲍菇青椒,继续烧煮至汤水收汁
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最后一步
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装盘出锅
水的份量按自己口味喜好来,喜欢汤汁多一点的可多加点水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-10 · 浙江省
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