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炸酱面的做法

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炸酱面

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好没做炸酱面了，

食材清单加入采购清单

黄豆酱 3勺

、

甜面酱 2勺

、

梅花肉 150克

、

小葱 1根

、

生姜 1小块

、

料酒 15毫升

、

色拉油 15毫升

、

香油适量

、

黄瓜 1根

、

绿豆芽适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
材料准备好
步骤2/4 点击查看大图
锅烧热，放入油，梅花肉丁，把肉煸香放入料酒，放入葱姜，再煸香，放入甜面酱黄豆酱在小火熬出猪油，小火熬15分左右，即可，把肉丁酱熬好了。
步骤3/4 点击查看大图
出锅前放入适量香油，在把肉酱放碗里即可，
最后一步点击查看大图
把面条煮好冲凉放碗里，放入绿豆芽黄瓜丝，做好的肉酱，拌匀开吃了。

小贴士

我多放了些肉丁，所以出的油多一点，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-10

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