炸酱面
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好没做炸酱面了,
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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材料准备好
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步骤2/4
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锅烧热,放入油,梅花肉丁,把肉煸香放入料酒,放入葱姜,再煸香,放入甜面酱黄豆酱在小火熬出猪油,小火熬15分左右,即可,把肉丁酱熬好了。
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步骤3/4
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出锅前放入适量香油,在把肉酱放碗里即可,
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最后一步
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把面条煮好冲凉放碗里,放入绿豆芽黄瓜丝,做好的肉酱,拌匀开吃了。
小贴士
我多放了些肉丁,所以出的油多一点,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-10
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