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清蒸柠檬剁椒挪威青花鱼

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大妮儿妮儿

青花鱼一般都是在日料店吃的比较多～而且大多是照烧或者香煎～在家很少吃青花鱼～因为担心腥味儿大～其实青花鱼有这么好看的花纹～高蛋白、低脂肪～刺又少～非常适合经常吃～恰好发现深海日记的青花鱼是处理好了的，可以直接烹饪省了很多事儿～就想试试除了照烧、煎，用中式的清蒸来做会不会好吃～没想到歪打正着～真的很美味～而且无油，特别健康减脂！ 参与活动: #哈兰德甄选挪威青花鱼 揭秘金牌球员的健康美味秘籍#
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食材清单 加入采购清单
10~30分钟
青花鱼 2片
、
柠檬 1个
、
姜丝 1搓
、
剁椒 1大勺
、
蒜末 1大勺
、
香菜末 1大勺
、
鱼露 2大勺
、
糖 1小勺
烹饪步骤
小贴士

1.剁椒也可以用小米辣碎代替，不过会比较辣。适合非常喜欢和能吃辣的朋友。 2.不吃辣的话可以不放或者用甜椒代替。 3.因为这款青花鱼本身有盐了，而且鱼露是咸的，所以不用额外放盐，鱼露的量也要按照自己的鱼量适当增减。 4.蒸烤箱是直接上热蒸汽，所以8-10分钟就好了，要是用蒸锅的话可以等上汽后再放入，或者适当减少蒸的时间。 5.清爽版是无油的，如果想更香一些可以蒸熟以后泼一小勺葱油或者花椒油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-10

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