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红烧冬瓜的做法

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红烧冬瓜

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食材清单加入采购清单

冬瓜 400克

、

姜一小块

、

大蒜 4瓣

、

青椒 3个

、

红椒 3个

、

蚝油一勺

、

生抽两勺

、

老抽一勺

、

陈醋一勺

、

白糖少许

、

淀粉两勺

、

盐适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
冬瓜洗净切块
步骤2/9 点击查看大图
把菜板上的食材准备好备用
步骤3/9 点击查看大图
最主要的调一碗料汁，放盐，味精，两勺生抽，一勺老抽，一勺陈醋，一勺蚝油，少许白糖，两勺淀粉，半碗水调匀备用
步骤4/9 点击查看大图
冬瓜焯水，一会好入味
步骤5/9 点击查看大图
油热，下姜蒜片，红辣椒段，炒出香味
步骤6/9 点击查看大图
直接加入冬瓜煸炒几下
步骤7/9 点击查看大图
接着下青辣椒段，继续煸炒，炒1分钟
步骤8/9 点击查看大图
下入提前调好的料汁，收汁后就可出锅
最后一步点击查看大图
红烧冬瓜就做好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-10

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