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奶香绿豆蛋黄酥，层层酥脆，一口掉渣

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我系波斯Cat

一年一度中秋系列又到了，奶香绿豆蛋黄酥，夏天想吃中式点心，奶香味的绿豆蛋黄酥就最适合不过了，酥皮一层层酥酥脆脆，一口就掉渣，绿豆沙柔软细腻，奶香奶香，夏天来一口，甜而不腻，好清新。 出炉时候真的一口酥掉渣，一年才做一次只为那一口就很满足，要好好珍惜 - 参与活动: #中秋节还可以这么过！秋意不寻常，灵感家宴要分享#
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水油皮：
、
中筋面粉 100克
、
黄油 35克
、
纯牛奶 50毫升
、
细砂糖 20克
、
油酥：
、
中筋面粉 75克
、
黄油 40克
、
馅料：
、
咸蛋黄 qp个
、
低糖绿豆沙 20克
、
淡奶油 25克
、
白酒 10克
、
装饰：
、
蛋黄液 20克
、
黑芝麻 5克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-10

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