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红烧鳕鱼

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喜羊咩

以前买了鳕鱼只会清蒸，最近发现红烧也很好吃。
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10~30分钟   |   配菜(中级)
鳕鱼 4片
、
盐 少许
、
糖 1小勺
、
生抽 1勺
、
醋 1勺
、
老抽 半勺
、
料酒 1勺
、
清水 小半碗
、
花椒 15粒
、
大料 1个
、
小米辣 2个
、
生姜 一小块
、
大葱 半根
、
蒜 6瓣
烹饪步骤
小贴士

鱼肉容易碎，尽量少翻炒。腌的时候放一点盐就可以，老抽和生抽都很咸，就不用再放盐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-09

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