皮蛋瘦肉粥
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今早五常米没以前浸泡,直接放入砂锅烧,今天图片有点厚,米放的有点多了,下次就半碗米,配一砂锅水,小火搅拌煮半小时,皮蛋提前用水煮一下,去除腥味,金华火腿切丝用水泡掉点咸味,黑猪肉切丝➕白胡椒粉黄酒姜丝玉米淀粉拌匀腌渍一会儿,等粥差不多浓稠了,放入肉丝和火腿丝和皮蛋一起煮。尝尝咸淡,加点橄榄油,搅拌一下,放入小香葱,煮一会儿就好啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-09 · 江苏省
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