饭店火了30年的灵魂炒蛋5
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食材清单
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鸡蛋
5个
烹饪步骤
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步骤1/3
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5个鸡蛋打散碗汁,五个鸡蛋以下会咸:淀粉1勺,生抽2勺,蚝油1勺,糖1勺,辣椒粉(不用多,但是灵魂),清水一小饭碗 上图清水少了(混和均匀)
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步骤2/3
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热锅八成热,中量油倒入蛋液,转小火,慢慢翻动嫩煎,千万不要煎硬了。8成熟倒碗汁
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最后一步
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可选撒葱花
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-08
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