解暑神器——南瓜绿豆汤的做法

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解暑神器——南瓜绿豆汤

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到了夏天特别喜欢吃南瓜，今天买了个新品种——花生南瓜，做个南瓜绿豆汤，清热又解暑。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

绿豆 100g

、

水 1000毫升

、

南瓜 1000g

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
主角——花生南瓜，外形看起来像一颗巨大的花生，比老南瓜更粉更甜。
步骤2/8 点击查看大图
南瓜去蒂去皮
步骤3/8 点击查看大图
切开去瓜瓤，切成块。
步骤4/8 点击查看大图
绿豆淘洗干净，用清水泡半小时。
步骤5/8 点击查看大图
绿豆泡得有些开口，南瓜也切好了。
步骤6/8 点击查看大图
锅里放入1000毫升水，倒入绿豆，冷水开煮，大概半小时。
步骤7/8 点击查看大图
绿豆煮开花后放入南瓜，再煮10分钟左右就可以啦。根据个人口味喜欢甜的可以再放点白糖。
最后一步点击查看大图
盛起放入冷藏室冰一会儿更好吃

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

这道菜白糖或冰糖可放可不放，根据南瓜的甜度以及个人口味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-08

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