明太鱼豆芽汤
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清爽,解酒,温暖,鲜美。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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明太鱼洗净,撕条。锅中倒入香油,炒葱花,再倒入明太鱼丝炒软。
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步骤2/4
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豆芽摘洗干净,倒入锅中加入开水。即将没过豆芽即可。
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步骤3/4
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大火烧开盖盖子焖煮15分钟。
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最后一步
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煮好后,放入蒜碎、葱花,一点点白胡椒粉,半小勺牛肉粉,尝汤味,再酌情放入盐。即可出锅。
小贴士
明太鱼有的是咸口的,所以盐不需要放太多。一定先尝再放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-08 · 吉林省
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