加拿大北极虾面线糊
今天我们做一道家庭版的加拿大北极虾面线糊,做法简单不失鲜美,北极虾鲜甜,面线顺滑,北极虾代替牡蛎也适合北方人的口味,把面线捏碎,煮进用北极虾熬制的汤汁中,就是一碗热乎乎滑溜溜的北极虾面线糊,配上一根油条就是一份完美的早餐。 参与活动: #中秋节还可以这么过!秋意不寻常,灵感家宴要分享#
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步骤1/7
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加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海,从捕捞出水,到煮熟,再到速冻和装入冷库,全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾,绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。
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步骤2/7
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干贝和香菇提前浸泡。
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步骤3/7
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锅中放油烧热,先炒香蒜末,然后放入干贝炒香。
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步骤4/7
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加入香菇,翻炒均匀后加盐,加足量的水,水开后,放入北极虾。
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步骤5/7
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面线捏碎进汤中,面线熟的快,开锅就可以了。
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步骤6/7
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用水淀粉勾芡,调下汤的浓度,关火加胡椒粉,撒上香菜,就完成了。
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最后一步
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完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-06 · 北京市
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