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豆豉焖鲳鱼煲的做法

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豆豉焖鲳鱼煲

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鲳鱼不要再蒸着吃了，豆豉焖鲳鱼搭配，真的太好吃了，今天就分享一道豆豉焖鲳鱼煲，做法简单，味道鲜美参与活动: #中秋节还可以这么过！秋意不寻常，灵感家宴要分享#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲳鱼 3条

、

豆豉 30克

、

葱 1根

、

姜 1块

、

蒜 1头

、

小米辣 2个

、

紫洋葱 1/4个

、

酱油 2勺

、

蚝油 1勺

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先准备好食材，葱切末，姜一半切末一半切块，蒜一半切末一半切块，紫洋葱切块，小米辣切碎，清洗后的鱼切2厘米宽的块
步骤2/9 点击查看大图
砂锅中放入少许油，下入姜块、蒜块，红洋葱块爆香
步骤3/9 点击查看大图
放入煎好的鲳鱼
步骤4/9 点击查看大图
加入炒好的料汁
步骤5/9 点击查看大图
最后加入适量纯净水
步骤6/9 点击查看大图
盖盖焖5分钟左右
步骤7/9 点击查看大图
开盖撒上葱花，一道下饭的豆豉焖鲳鱼煲上桌
步骤8/9 点击查看大图
鲳鱼肉质鲜嫩，肉多刺少
最后一步点击查看大图
湯汁鮮美，家人都贊不絕口

小贴士

料汁炒法锅内留底油将准备好的葱末、姜末、蒜末、小米辣 ✔️加入豆豉 ✔️炒出豆豉的香味 ✔️加入酱油 ✔️加入蚝油 ✔️加入白糖 ✔️翻炒均匀备用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-05

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