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色香味美鸡蛋炒韭苔的做法

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色香味美鸡蛋炒韭苔

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韭菜苔是当季蔬菜，韭菜苔中含有丰富的铁元素和维生素C，可以促进血红蛋白的合成，增强人体的免疫力和抗病能力，同时韭苔中富含膳食纤维和多种消化酶，帮助消化。鸡蛋则是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定的脂肪、维生素A和矿物质。鸡蛋炒韭菜苔，美味又营养。参与活动: #打卡中小学生营养餐#

“营养是健康的起点”
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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

红椒两根

、

盐少许

、

韭苔 250克

、

菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
红椒去籽切丝。
步骤2/6 点击查看大图
韭苔除去硬梗，切成寸段。
步骤3/6 点击查看大图
鸡蛋打散，放少许食盐拌匀。
步骤4/6 点击查看大图
锅里放油。油热后放入鸡蛋液翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
依次放入红椒丝、韭苔段翻炒均匀。放入适量的食盐。。
最后一步点击查看大图
出锅前倒入一丢丢的酱油。

小贴士

1韭菜苔一定要除去硬梗。方便咀嚼。 2把不辣的红椒可以换成辣红椒，除去辣椒籽可以减轻辣度。 3最后的酱油只需要一丢丢。不要省略。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-04 · 陕西省

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