炝拌西芹木耳的做法

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炝拌西芹木耳

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食材清单加入采购清单

西芹根

、

胡萝卜

、

木耳

、

干辣椒

、

蒜瓣

、

姜片

、

小米辣

、

盐克

、

醋勺

、

酱油勺

、

糖克

、

菜油汤匙

、

香油

烹饪步骤

步骤1/3
木耳泡发。西芹刮去背部茎丝，切斜段。胡萝卜切丁。姜蒜切末。小米辣切圈。
步骤2/3
水开下木耳，然后西芹，最后胡萝卜焯水捞出过凉。
最后一步
冷锅热油，中小火把切碎干辣椒炝出香味，小火加入姜蒜末搅拌均匀，加生抽，立马离火倒入菜中。加盐，糖，香油，米醋，生抽，小米辣，凉开水。搅拌均匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-04

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