蒜香辣味茄条
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步骤1/9
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茄子洗净,切去头部。
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步骤2/9
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切点配料。
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步骤3/9
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放入蒸锅上气蒸十分钟。
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步骤4/9
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取出后先用刀切成小条便于晾凉。
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步骤5/9
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放凉后用手撕成小条。
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步骤6/9
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把蒜末和辣椒段先放入碗中,浇热油炸香。
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步骤7/9
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放入盐、耗油、糖、生抽酱油调味。
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步骤8/9
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把茄子条倒入盆中,淋上调料汁,撒上香菜。放冰箱冷藏半小时,喜欢凉一点有时间可以多冷藏一会。
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最后一步
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冷藏好了,戴上手套,把茄子条摆在筷子上,最后把剩余的汁料倒在茄条上,美食完成。
1.用黄瓜两边支撑,中间放根筷子,为了提高菜品颜值,没有时间的话,可直接装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-03 · 辽宁省
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