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白灼虾的做法

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白灼虾

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鲜～

食材清单加入采购清单

活虾 400克

、

姜 3片

、

葱适量

、

盐 1.5克

、

料酒适量

、

香醋（蘸料）适量

、

芝麻油（蘸料）适量

、

蒜沫适量

、

洋葱碎适量

、

食用油一勺

、

酱油一勺

、

生抽一勺

、

白糖半勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
活虾去须清洗过后，放入凉水里，放入葱和姜片料酒大火煮开
步骤2/5 点击查看大图
煮沸后转中火，煮四分钟基本可以关火
步骤3/5 点击查看大图
捞出煮好的虾，放入冰水中，这样虾比较Q弹
步骤4/5 点击查看大图
上述食材出来放入调料，把花生油烧热浇在上面，激发食材出来香味
最后一步点击查看大图
成品～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-03 · 北京

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